Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 187 pages
Poids : 867 g
Dimensions : 22cm X 26cm
ISBN : 978-2-7373-6815-8
EAN : 9782737368158
Quatrième de couverture
À travers 1001 couteaux, soigneusement sélectionnés, tous différents, le livre que vous tenez entre vos mains tente de recenser les principaux courants de la coutellerie française et étrangère du XVIIIe siècle à nos jours. Principalement axé autour des couteaux pliants, il n'en oublie pas pour autant les couteaux droits tels que dagues et poignards et même quelques exemples de couteaux de table afin d'avoir la vision la plus large possible de la coutellerie d'hier et d'aujourd'hui.
