Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 79 pages
Poids : 232 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-8177-0889-8
EAN : 9782817708898

100 % patate !

De Stéphanie Béraud-Sudreau,

Chez Sud-Ouest

Collection(s) | 100 %

Paru le 25/03/2022

Broché 79 pages

photographies de Michel Carossio

stylisme d'Hélène Imbertèche

Tout public

Quatrième de couverture

100 % patate !

Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception.

35 recettes déclinées à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.

Biographie

Stéphanie Béhaud-Sudreau a hérité de sa grand- mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse. Elle a écrit aux Éditions Sud Ouest La cuisine du Sud-Ouest et Le carnet de cuisine de Bordeaux.