Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 192 pages
Poids : 1514 g
Dimensions : 26cm X 30cm
EAN : 9782732423234
2.000 ans de festins
les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus
Chez
La Martinière
Collection(s) |
Patrimoine
Paru le 14/09/1999
Relié
192 pages
Quatrième de couverture
Un voyage dans l'espace et le temps où les grandes dates de l'histoire se racontent à travers vingt menus. De la Chine du IIIe siècle à l'Orient médiéval ou à la Renaissance italienne, l'auteur retrace les faits historiques qui ont introduit tel nouvel ingrédient ou accommodement et propose des recettes. L'iconographie met en scène les coutumes alimentaires d'époques et de civilisations passées.
