Rayon Cuisine et recettes
25 recettes gourmandes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 180 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-01-621151-9
EAN : 9782016211519

25 recettes gourmandes


Collection(s) | Petits pratiques Hachette
Paru le
Broché 63 pages
photographies Iris L. Sullivan
stylisme Laurence du Tilly
reportage de Philippe Vaurès-Santamaria
Tout public

Quatrième de couverture

25 recettes gourmandes

Apprenez les tours de main de la pâtisserie salée ou sucrée.

S'affranchissant des normes, Sébastien Gaudard propose les légumes, le chocolat et les fruits là où vous n'auriez pas forcément pensé les croiser. « L'agitateur de goût » vous initie aux secrets de la pâtisserie sucrée ou salée.

Crème brûlée aux oignons grelots, baba aux jeunes légumes, tarte au thé vert Matcha, Crumble au romarin, céleri et carotte fondants... De combinaisons inattendues en associations insolites, vous découvrez des saveurs et des textures innovantes.

Osez réveiller votre cuisine et faire pétiller les papilles de vos convives !

Avis des lecteurs

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