500 recettes vapeur

Crème de petits pois à la menthe, oeufs cocotte au foie gras et aux cèpes, nems de crevette à la coriandre, couscous aux petits maquereaux, lapin au basilic, petits choux farcis, flans à l'ananas, pudding à la banane... Découvrez 500 recettes à la vapeur alliant bien-être et gourmandise.

• De l'entrée au dessert, 500 recettes naturelles et savoureuses pour préparer tous les mets à la vapeur.
• Des conseils et astuces pour bien maîtriser la cuisson à la vapeur.
• Un index des ingrédients pour trouver rapidement la recette qu'il vous faut.