A l'heure de l'apéro : brochettes, verrines, tartines et autres bouchées : 35 recettes indispensables

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 70 g
Dimensions : 11cm X 17cm
ISBN : 978-2-8177-0132-5
EAN : 9782817701325

A l'heure de l'apéro

brochettes, verrines, tartines et autres bouchées
35 recettes indispensables

De Stéphanie Béraud-Sudreau,

Chez Sud-Ouest

Collection(s) | Petits poches

Paru le 05/07/2011

Broché 63 pages

photographies de Michel Carossio

stylisme d'Hélène Imbertèche

Tout public

Quatrième de couverture

35 recettes indispensables

Je tartine, tu grignotes, il sirote, nous picorons, vous bavardez... ils prennent l'apéritif et sont heureux !

Mieux vaut un apéritif généreux plutôt qu'une entrée souvent trop conventionnelle. Cela donne une ambiance plus festive à vos repas.

Minibrochettes, petits roulés, jolies bouchées, canapés savamment tartinés, tapas en tout genre, verrines colorées, dips parfumés et cocktails bien frappés sont à l'honneur dans cet ouvrage qui décline des idées simples et gourmandes. Vous êtes plutôt campagne, bord de mer, citadin ou montagnard ? À chacun son apéro !

Biographie

Stéphanie Béraud-Sudreau est l'auteur du beau livre La pomme de terre, du Carnet de cuisine de Bordeaux et du Carnet de cuisine du Pays basque, parus aux Éditions Sud Ouest. Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont primordiaux, elle a hérité de sa mère et de sa grand-mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse.