Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 584 pages
Poids : 3410 g
Dimensions : 25cm X 31cm
EAN : 9782848440163
Alain Ducasse's desserts and pastries
Chez
Ducasse Editions
Paru le 30/08/2006
Relié
584 pages
photographies Mathilde de L'Ecotais
préface Jean-François Revel
Tout public
Quatrième de couverture
Plus de 250 recettes dont 50 petits fours, toutes les bases, des pas à pas en image, et un glossaire.
