Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 91 pages
Poids : 349 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7372-0344-2
EAN : 9782737203442
Alsace
cuisine de nos terroirs
Quatrième de couverture
L'Alsace est une terre de traditions gourmandes. Certaines de ses recettes sont devenues célèbres dans toute la France, d'autres ne le sont que localement, mais elles ont toutes un point commun : elles fleurent bon la vraie cuisine.
Doucement mijoté ou sauté vivement, nécessitant une longue préparation ou prêt en un clin d'oeil, un plat authentique saura vous séduire pour chaque occasion.
Au fil des pages de cet ouvrage, de témoignages gourmands en instants magiques, découvrez l'âme de la cuisine alsacienne.
