Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : XVI-186 pages
Poids : 378 g
Dimensions : 17cm X 24cm
EAN : 9782847030082
Analyses microbiologiques des aliments et de l'eau
directives pour l'assurance qualité
Chez
Ed. scientifiques GB
Paru le 20/09/2002
Broché
XVI-186 pages
Quatrième de couverture
Présente la mise en place de procédures d'assurance et de contrôle qualité lors d'analyses microbiologiques de l'eau, de l'environnement et de produits alimentaires afin d'obtenir une meilleure fiabilité et traçabilité des résultats, ainsi qu'une meilleure accréditation des laboratoires d'analyse microbiologique.