Animal certifié conforme

Dans une nature menacée et menaçante, une solidarité de destins ne cesse de s'affirmer entre les hommes et les animaux : protéger ne suffit plus, il faut conserver et gérer. Pour assurer une coexistence durable, un maquis d'injonctions et de normes mondialisées bouleverse les relations que les sociétés locales entretiennent avec les perroquets, les pigeons, les lémurs, les autruches, les papillons, les poissons, les vaches, les moutons, et jusqu'aux bactéries nécessaires à la fabrication des fromages...

Conservation de la biodiversité, bien-être animal, légitimité de la mise à mort, sécurité alimentaire, exploitation raisonnée des ressources naturelles : ces questions brûlantes sont ici éclairées par des études menées sur des terrains aussi variés que l'Afrique de l'Ouest, l'Argentine, la France, Madagascar ou le Pérou.