Apéros (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 158 pages
Poids : 429 g
Dimensions : 17cm X 22cm
ISBN : 978-2-412-05613-4
EAN : 9782412056134

Apéros (presque) zéro déchet

70 recettes pour tout valoriser

De Lene Knudsen,

Chez First Editions

Paru le 19/03/2020

Broché 158 pages

photographies de Fabien Breuil

Tout public

Quatrième de couverture

cuisiner autrement

c'est possible !

Découvrez plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer votre apéritif entre amis : des chips d'épluchures aux crackers d'aromatiques, en passant par des feuilletés gourmands, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.

Biographie

Styliste culinaire danoise, Lene Knudsen vit aujourd'hui à Paris et est passionnée en conseils diététiques. Elle puise dans ses origines multiples (Scandinave, coréenne, japonaise, vietnamienne, chinoise et américaine latine) des recettes étonnantes.