Les animaux de la ferme dans l'art contemporain

(...) J'ai fait un bilan succinct du sort désespérément triste et lamentable des animaux de ferme. Je pense qu'il est bon de savoir ce qu'on nous cache afin de découvrir que derrière les jolies images dont se servent les publicitaires et autres diffuseurs de mensonges existe une réalité dramatique qui fera réfléchir quelques-uns de ceux qui liront cet album magnifique consacré à ces animaux qui ne devraient connaître que le sort charmant et magnifiquement mis en page que ce livre leur réserve.

Brigitte Bardot