Atlas des vignobles de Bourgogne

Cet atlas permet de découvrir et de mieux connaître les vignobles de Bourgogne qui ont acquis une impressionnante renommée en France et dans le monde. La région compte plus de 80 appellations, qui se déclinent parfois en un grand nombre de petites et micros propriétés, appelées « climats », témoignant de la diversité des terroirs et du talent des viticulteurs bourguignons.

Cet atlas présente de façon synthétique les particularismes géographiques de chaque région viticole, les cépages utilisés, ainsi que la liste de toutes les appellations et dénominations.

Des cartes précises, enrichies de nombreux renseignements touristiques, permettent de situer facilement les appellations et de les parcourir, au fil d'une « route des vins », mêlant agréablement dégustations et découverte du patrimoine régional.

Index et glossaire complètent cet ouvrage à mettre dans toutes les cuisines et à portée de main de tous les amateurs de vin !