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De Aïda Kanafani-Zahar
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Liban : la guerre et la mémoire
Aïda Kanafani-Zahar
Liban : le vivre ensemble, Hsoun, 1994-2000
Aïda Kanafani-Zahar
A croire et à manger : religions et alimentation
Mune : la conservation alimentaire au Liban
Aïda Kanafani-Zahar
Le grand livre du mezzé libanais : anthropologie d'un savoir séculaire
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