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De Alessandra Pierini
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La châtaigne : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
On va déguster l'Italie : du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese :
François-Régis Gaudry
Les pâtes : dix façons de les préparer
Alessandra Pierini
La science en cuisine et l'art de bien manger
Pellegrino Artusi
La pasta allegra : l'art de vivre à l'italienne
Sonia Ezgulian, Alessandra Pierini
Le vinaigre balsamique : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
La sauge : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
Le pesto : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
La fleur d'oranger : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
Une table pour 2
Giuseppe Manunta
Le citron : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
L'origan : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
Le panettone : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
Le petit livre de la truffe
Laurent Croizier
La polenta : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
La mozzarella : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
La friture : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
Le fumé : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
La polenta : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
