Livres en français

De Daniel Rouche

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Soupes

Cuisine tunisienne

Desserts

Hors-d'oeuvre et kémia

Entrées froides

Grèce : délices de Méditerranée

Italie : délices de Méditerranée

Cuisine provençale

Desserts au chocolat

Couscous en fête

A la table des grands chefs européens

Turquie : délices de Méditerranée

Délices d'Algérie

Desserts créoles par l'image

Viandes et volailles

Cuisine italienne

Desserts exotiques

Délices du Maroc

Maroc : délices de Méditerranée

Desserts au chocolat

Cuisine du Maghreb

Couscous et tajines

Cuisine turque

Tartes