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De Daniel Zenner
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Le pain d'épices en 25 recettes
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Les pâtes en Alsace : 24 recettes traditionnelles : spätzlé, knepfle, ravio
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La choucroute d'Alsace : entre tradition et modernité
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Gastronomie et plantes des jardins : 50 plantes et recettes originales
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Dictionnaire de la gastronomie alsacienne
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Guide des fermes-auberges de Haute-Alsace
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Fermes-auberges de Haute-Alsace
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Mes plantes sauvages préférées : en 40 recettes gourmandes
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Gastronomie et plantes sauvages. Vol. 2
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Gastronomie et plantes sauvages. Vol. 1
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La cuisine aux plantes sauvages
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Les confitures du Climont : secrets et traditions d'Alsace
Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner
Le foie gras d'Alsace
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