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De Florent Quellier
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Gourmandise : histoire d'un péché capital
Florent Quellier
La table des Français : une histoire culturelle, XVe-début XIXe siècle
Florent Quellier
Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours
Histoire du jardin potager
Florent Quellier
La table de la Renaissance : le mythe italien
Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers
Florent Quellier
Gourmandise : histoire d'un péché capital
Florent Quellier
Le corps du gourmand : d'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Du ciel à la terre : clergé et agriculture, XVIe-XIXe siècle
Le goût du terroir : histoire d'une idée française
Thomas Parker
Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle
Florent Quellier
Savez-vous goûter... les légumes secs ?
La table des Français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
Florent Quellier
Festins de la Renaissance : cuisine et trésors de la table : exposition, Bl
