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De Jean-Daniel Sudres
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Cuisines des pays de France : histoire et recettes
Jean-Louis André, Jean-François Mallet
Visite en Camargue
Pascale Huby, Jean-Daniel Sudres
Brittany
Jean Markale, Jacques Guillard, Jean-Daniel Sudres
Chez Constant : recettes et produits du Sud-Ouest
Christian Constant
Les Ebénistes du vin
Jean-Marc Soyez, Jacques Guillard, Jean-Daniel Sudres
Bretagne, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine bretonne
Gilles Pudlowski
Bretagne
Jean Markale, Jacques Guillard, Jean-Daniel Sudres
