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De Jean-François Mesplède
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Deux couverts pour monsieur Germain : pérégrinations d'un inspecteur du gui
Jean-François Mesplède
L'endive
Jean-François Mesplède
Lyon restaurants 2016
Jean-François Mesplède
L'Histoire de l'Olympique lyonnais depuis 1950
Jean-François Mesplède, Marc Naville
Lyon, mémoire du temps 1900-2000 : un siècle d'histoire
Roland Saussac, Bruno Benoit, Jean-François Mesplède
La pomme : dix autres façons de la préparer
Jean-François Mesplède
Nouvelles cuisines de Lyon : 11 chefs, 60 recettes
Jean-François Mesplède
Lyon restaurants 2013
Jean-François Mesplède
Dictionnaire des cuisiniers
Jean-François Mesplède
La tomate : dix façons de la préparer
Jean-François Mesplède
Ritz Paris : haute cuisine
Michel Roth, Grant Symon
Ritz Paris : haute cuisine
Michel Roth, Grant Symon
Eugénie Brazier : un héritage gourmand
Jean-François Mesplède
Lyon restaurants 2018
Jean-François Mesplède
Lyon restaurants 2014
Jean-François Mesplède
Lyon restaurants 2015
Jean-François Mesplède
Les halles de Lyon : histoire, figures, produits, recettes
Sonia Ezgulian, Jean-François Mesplède, Emmanuel Auger
L'esprit de la cuisine : les 50 plus belles histoires
Jean-François Mesplède
Opinel : au fil de l'histoire
Jean-François Mesplède
Monsieur Paul & les autres : Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui
Alain Vavro, Jean-François Mesplède
Le grand dictionnaire des cuisiniers
Jean-François Mesplède
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