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De Serge Maingret
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Technologie des services, BEP seconde professionnelle et terminale
Technologie appliquée des services et de commercialisation
Jean-Paul Bourniquel, Serge Maingret
Technologie des services, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Jean-Paul Bourniquel, Sophie Conquet, Serge Maingret
Technologie des services, seconde professionnelle bac pro 3 ans : corrigé
Jean-Paul Bourniquel, Serge Maingret, Françoise Burin
Technologie des services, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Jean-Paul Bourniquel, Sophie Conquet, Serge Maingret
