Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 330 g
Dimensions : 16cm X 20cm
ISBN : 978-2-38487-144-5
EAN : 9782384871445
Bonbonnières, douceurs & Cie
de l'Auvergne à la table des princes
Quatrième de couverture
L'Auvergne a toujours cultivé des fruits. À partir de la Révolution française, la production de confiseries voit son essor : pâtes de fruits et fruits confits, confitures et gelées, pastilles et dragées, bonbons et sucre d'orge, chocolats et pralines. L'engouement pour le « sucré » se répand sous le Second Empire avec le développement des stations thermales fréquentées par une clientèle aisée, française et européenne. Pour être à la mode, il faut rapporter des objets-souvenirs fabriqués par les plus grands layetiers et céramistes de France et garnis de gourmandises.
Bonbonnières, douceurs & Cie invite à découvrir la diversité et la richesse des emballages utilisés au cours des siècles pour mettre en valeur la confiserie d'Auvergne.