Rayon Gastronomie
Bruxelles gourmand : produits, saveurs, qualité

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 123 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 21cm
ISBN : 978-2-930427-58-4
EAN : 9782930427584

Bruxelles gourmand

produits, saveurs, qualité


Collection(s) | Bruxelles, ma belle !
Paru le
Broché 123 pages
photographies Aurélie Choiral
Tout public

Quatrième de couverture

Bruxelles se découvre. Bruxelles se savoure. Pour sortir des sentiers battus et des itinéraires touristiques, Bruxelles gourmand propose de découvrir le savoir-faire gastronomique de la capitale. Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, fromagers, bouchers, charcutiers, poissonniers, ... autant de métiers passés au crible pour sélectionner les 60 meilleures adresses sucrées et salées.

Où trouver une excellente côte de boeuf ? Chez qui se procurer un miel fort en goût ? Quelle adresse pour acheter une baguette croustillante ou un succulent gâteau aux fruits rouges ? Où se cache l'incontournable poulet du dimanche ? Où se fournir en beaux fruits et légumes de saison ? Où réaliser son plateau de fruits de mer ?

Priscilla Dessaigne et Aurélie Choiral répondent à ces questions et bien d'autres dans cet ouvrage qui ravira tous les gourmands.

«Bruxelles gourmand», le guide indispensable pour les gourmets à la recherche de produits de qualité.

Biographie

Passionnée par Bruxelles depuis son arrivée en 2010, Priscilla Dessaigne est constamment à la recherche de bonnes adresses dans les domaines gastronomique ou lifestyle (mode, design, etc.). Après avoir été journaliste dans différentes rédactions parisiennes, elle décide de créer avec une amie le site my-Brussels, cityguide destiné à tous les curieux, qu'ils soient bruxellois d'origine, expats ou touristes. Elle compte bien continuer ses pérégrinations à la recherche du meilleur de la capitale.

Aurélie Choiral a commencé sa carrière de photographe professionnelle en sillonnant la région Rhône-Alpes. De Bruxelles, où elle vit depuis six ans, à la Chine, Aurélie est sans cesse en quête d'authenticité. Dernièrement, elle a exposé dans la capitale une série prise en Chine dans les parcs des grandes villes proposant un regard sur la culture chinoise. Elle développe également la photographie de portrait à domicile, témoignage singulier et universel de chaque rencontre.

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