Carnet de vigne Omnivore 3e cuvée

Omnivore a été parmi les premiers à aimer le vin nature. Et surtout à écrire sur lui pour vous le faire partager. Il y a plus d'une décennie qu'une grosse poignée de vignerons indomptables clame son attachement au sol et son aversion pour la chimie et les méthodes lourdes de vinification. À l'époque, ils étaient ces hurluberlus qui se lançaient en dehors des standards du goût pré-embouteillé. Et voici que partout, en France et dans le monde, cavistes et amateurs ouvrent leurs esprits et leurs sens à ces vins respectueux de l'environnement et des hommes. Ce «Carnet de vigne Omnivore 3^e cuvée» raconte donc autant le vin que les histoires de ceux qui le font. Il est à lire sans modération.