Rayon Sens et émotions
Cerveau et odorat : comment (ré)éduquer son nez

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 135 pages
Poids : 194 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7598-2429-8
EAN : 9782759824298

Cerveau et odorat

comment (ré)éduquer son nez


Collection(s) | Mes cerveaux et moi
Paru le
Broché 135 pages
préface Pr Jérôme Golebiowski
postface Denis Pierron
Tout public

Quatrième de couverture

Cerveau et odorat

Comment (ré)éduquer son nez

Ce livre s'adresse à ceux qui veulent mieux comprendre le fonctionnement de l'odorat, un sens discret révélé récemment en pleine lumière par la Covid-19 : on peut le perdre, le récupérer vite, ou pas. Il a pour ambition de faire découvrir au grand public et aux curieux ce sens remarquable par ses relations avec notre cerveau émotionnel mais aussi par le fait qu'il est capable de régénération et de plasticité. Une véritable aubaine pour l'éduquer ou le rééduquer, même à l'âge adulte.

Il s'adresse à tous les enfants et parents qui aiment scruter et partager leurs expériences olfactives ; aux passionnés pour qui les odeurs participent à leur joie de vivre; aux enseignants qui souhaitent une meilleure transmission des savoirs concernant ce sens négligé par nos cultures occidentales ; aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat pour créer de nouveaux produits parfumés ; à ceux qui n'ont jamais eu d'odorat et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos émotions, notre mémoire et notre vie sociale ; à ceux qui l'ont perdu, et qui soucieux de retrouver le plaisir de manger et de se parfumer sont motivés pour rééduquer leur nez.

Biographie

Moustafa Bensafi est Directeur de recherche au CNRS, Centre de recherche en neurosciences de Lyon - CNRS - INSERM - Université Claude Bernard Lyon 1.

Catherine Rouby est Maître de conférences honoraire, Centre de recherche en neurosciences de Lyon - CNRS - INSERM - Université Claude Bernard Lyon 1.

Avis des lecteurs

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