Rayon Politique et économie agricoles
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 314 pages
Poids : 382 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-36512-403-4
EAN : 9782365124034
Choses apprises en 2020
souveraineté alimentaire
pour agir contre la faim
Chez
Ed. du Croquant
Paru le 26/10/2023
Broché
314 pages
Quatrième de couverture
Les bouleversements économiques engendrés par la pandémie de Covid-19 ont révélé la fragilité du système alimentaire mondial, comme le révèlent les pertes de revenu des agriculteurs français, la chute des prix dans de nombreuses filières et le renchérissement de la viande faute de fourrage. L'auteur préconise une politique agricole durable, locale, juste, souveraine et plus végétarienne.
