Rayon Gastronomie
Cochon de lait

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 228 pages
Poids : 328 g
Dimensions : 15cm X 22cm
ISBN : 978-2-36360-588-7
EAN : 9782363605887

Cochon de lait


Collection(s) | Témoignage
Paru le
Broché 228 pages
avec Patricia Khenouna
Lectorat de livres en grands caractères

Quatrième de couverture

Cochon de lait

Dans la lignée de ses parents restaurateurs, Philippe ouvre avec son frère un restaurant, la célèbre Table d'Anvers. Ce frère, qui étouffe sa personnalité, est un cuisinier exceptionnel. Et c'est en goûtant sa version du cochon de lait que la vie de Philippe bascule... Bouleversé, il va remettre en question sa pratique de la pâtisserie, avec le succès que l'on connaît.

Où Philippe Conticini a-t-il puisé la force de se relever, quand il aurait dû échouer cent fois ?

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