Rayon Boissons
Cocktails, le guide de l'expert : histoire, techniques, 70 recettes originales

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 120 pages
Poids : 452 g
Dimensions : 17cm X 25cm
ISBN : 978-2-08-136809-5
EAN : 9782081368095

Cocktails, le guide de l'expert

histoire, techniques, 70 recettes originales


Paru le
Broché 120 pages
écrit par Stanislas Jouenne
photographies d'Émilie Lebeuf
Tout public

Quatrième de couverture

Cocktails

Le guide de l'expert

Bienvenue dans l'univers du cocktail !

Nouvelles étoiles des nuits urbaines tout autour du monde, les bartenders suscitent l'admiration et éveillent les vocations. Toujours plus précises, toujours plus évoluées, toujours plus subtiles, les recettes de cocktails demandent un savoir-faire grandissant, qui se rapproche de celui des meilleurs cuisiniers.

À travers 70 recettes de cocktails classiques ou inédites mises en valeur par des illustrations originales, Le Guide de L'Expert Cocktails vous aidera à connaître les produits, les saveurs et leurs associations.

Expert en spiritueux de La Maison du Whisky, Stanislas Jouenne vous apprend les gestes incontournables des barmen et partage avec vous ses connaissances et son expérience de la mixologie.

Servir un délicieux cocktail, parfaitement réalisé, est une chose. Savoir choisir une recette avec justesse et pouvoir raconter son histoire en est une toute autre. Encore meilleure.

Avis des lecteurs

Du même auteur : La Maison du whisky (Paris)