Rayon L'environnement et l'activité humaine
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 11cm X 18cm
ISBN : 978-2-37425-497-5
EAN : 9782374254975
Comment l'humanité se viande
le véritable impact de l'alimentation carnée
Chez
Rue de l'échiquier
Collection(s) |
L'écopoche
A paraître le 14/05/2025
Broché
192 pages
Quatrième de couverture
Un argumentaire en faveur d'une diminution de la consommation de viande dans la culture alimentaire. L'auteur s'attarde sur les bénéfices écologiques d'une révision de l'alimentation, sur les mythes des élevages durables et fournit des clés pour sortir du système carniste majoritaire.
