Confitures artisanales : 60 recettes de délicieuses confitures maison

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 62 pages
Poids : 378 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-8246-0322-3
EAN : 9782824603223

Confitures artisanales

60 recettes de délicieuses confitures maison

De Fanny Matagne,

Chez City

Collection(s) | ID cuisine

Paru le 19/06/2013

Cartonné 62 pages

Quatrième de couverture

La bonne odeur des fruits qui cuisent dans le sucre, les épices qui apportent une petite touche personnelle... Les confitures sont magiques, et elles nous rappellent les joies sucrées de notre enfance.

Ce livre vous propose 60 des meilleures recettes de confitures, gelées, confits et marmelades. Il y en a pour tous les goûts, selon les saisons et les envies : aux fruits du verger, aux fruits des bois, exotiques, à base de légumes, de fleurs et d'herbes...

Redécouvrez les grands classiques comme la confiture de fraises, de cerises ou de pêche, et laissez-vous tenter par des créations plus originales : confitures de figues et épices, lemon curd, confit de violettes, confiture de tomates vertes... Réussir vos confitures sera un délicieux jeu d'enfant !

60 recettes de confitures, gelées, marmelades et autres confits.

Biographie

Fanny Matagne est l'auteur de nombreux livres de cuisine, notamment Le meilleur des smoothies, Le meilleur du crumble, Le meilleur des desserts new-yorkais et Le meilleur des cakes.