Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1828 g
Dimensions : 26cm X 30cm
ISBN : 978-1-83866-406-0
EAN : 9781838664060
Core
Chez
Phaidon
Paru le 11/08/2022
Broché
256 pages
foreword by Gordon Ramsay
introduction by Kieran Morris
Tout public
Quatrième de couverture
Cheffe britannique triplement étoilée pour son restaurant Core, à Londres, l'auteure livre sa vision passionnée de la cuisine entre modernité et élégance tout en retraçant son parcours. Avec soixante recettes emblématiques de son établissement ainsi que des recettes essentielles de préparation de base pour les sauces ou les pains.
