Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 16cm
Date de parution : 31/12/2099
ISBN : 978-2-84498-177-6
EAN : 9782844981776
Cuire et cuisiner à la plancha
tapas, pinchos, poissons, viandes, desserts
Chez
Aubéron
A paraître le 31/12/2099
Broché
144 pages
photographies Alain Béguerie
Tout public
Quatrième de couverture
Après une présentation des modèles de plancha, instrument de cuisson traditionnel en Espagne, des ustensiles et des conseils pratiques, cet ouvrage propose des recettes : soles aux fruits exotiques, rognons de veau grillés, courgettes à la menthe, bananes au chocolat, etc. Avec des recettes de tapas et en fin d'ouvrage, des sauces, mélanges d'épices et marinades.
