Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 87 pages
Poids : 412 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7540-1721-3
EAN : 9782754017213
Cuisine à bâbord
Quatrième de couverture
Allez à la pêche aux idées !
Le vent d'ouest souffle dans votre cuisine ! Hissez le tablier, huilez les poêles et prenez le large, sans bottes ni ciré. Poissons, crustacés, coquillages, algues, la marée dépose dans votre assiette les trésors de l'océan, avec tous leurs bienfaits pour votre santé : il n'y a qu'à se baisser pour ramasser...
50 recettes iodées, sans se mouiller
Ananas surprise aux fruits de mer, croques de crabe au basilic, risotto fondant aux gambas épicées, roulades de saumon fumé au fromage frais, crumble de cabillaud au curry et fondue de poireaux, pavés de saumon laqués et crème d'avocat au wasabi, blanquette de lotte safranée... On a tous le pied marin !
