Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 278 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7373-4709-2
EAN : 9782737347092
Cuisine bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui
107 recettes
Chez
Ouest-France
Collection(s) |
Poche pratique
Paru le 17/02/2009
Broché
127 pages
photographies Didier Benaouda
Tout public
Quatrième de couverture
Cuisine bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui
La Bourgogne est riche d'un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérald Carpentier. À partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante.
Le boeuf bouguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d'écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir !
