Cuisine chinoise

Cet ouvrage magnifiquement illustré vous propose une sélection de 120 recettes originaires de toutes les régions de la Chine. Qu'elles nous viennent du Séchouan, de Canton, de Pékin ou de Shangai, toutes les recettes sont simples et minutieusement expliquées. Conçues pour marier des saveurs incomparables, elles privilégient également la fraîcheur des ingrédients et une présentation attrayante qui fera la beauté de votre table. Pour un repas en famille ou un dîner entre amis, vous trouverez, dans ce guide de la cuisine chinoise, les soupes, les entrées, les plats, les garnitures et les desserts adaptés à toutes les circonstances.