Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 142 pages
Poids : 748 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-263-17983-9
EAN : 9782263179839
Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
les recettes de Cheikh Niang
#enjoy la famille !
Quatrième de couverture
Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Enfin la cuisine d'Afrique à portée de tous !
Dans ses vidéos TikTok, NiangCook propose des recettes pas à pas, simples et accessibles, où il mêle saveurs d'Afrique (essentiellement de l'Ouest et centrale) et goûts d'ailleurs.
Pour son premier livre, il a donc voulu reprendre ses grands incontournables inspirés du monde entier avec notamment son riz poulet-safran, ses creamy noodles, ses crevettes sauce coco ou son poulet curry crispy, mais aussi proposer des plats dans la plus pure tradition africaine, comme le mafé, le jolof rice, le thiébou diéune, le yapp, le poulet D. G...
On y retrouve aussi d'autres petits délices sucrés, des snacks et des boissons : beignets, gnomi, fataya, laka, bouve, bissap, jus gingembre-ananas...
Et pour les plus pressés, NiangCook a concocté un chapitre de recettes prêtes en quelques minutes : alocos, lentilles à l'africaine, poisson grillé, frites de manioc...
#Enjoy la famille !
