Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 158 pages
Poids : 70 g
Dimensions : 9cm X 12cm
ISBN : 978-2-7540-3892-8
EAN : 9782754038928
Cuisine de chef en toute simplicité
plus de 140 recettes
réussissez des plats d'exception avec les moyens du bord !
Quatrième de couverture
La cuisine de chef chez soi, c'est possible !
Découvrez comment recevoir vos invités comme un chef ! Florent Margaillan met tout son talent au service de vos envies en vous livrant des recettes simples et originales à cuisiner pour vos amis.
De l'apéritif jusqu'aux douceurs sucrées...
Au menu ce soir : éclairs au jambon fumé, roulade de saumon aux asperges, soufflé au foie gras, pavé de sandre à la badiane et ses tagliatelles aux épices, magret de canard au soja et son wok de légumes, baba au fruit de la passion et sa chantilly au gingembre, lingot chocolaté aux griottes, cheesecake à la rhubarbe et à la framboise... Suivez le chef et décrochez les étoiles dans votre cuisine !