Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 92 pages
Poids : 313 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-8252-9
EAN : 9782737382529

Cuisine de la mer à la plancha

De Isabel Lepage,

Chez Ouest-France

Collection(s) | Cuisine et gastronomie

Paru le 06/03/2020

Broché 92 pages

Quatrième de couverture

La plancha représente depuis plusieurs années l'ustensile de cuisson idéal pour une cuisine d'extérieur à la fois simple et conviviale. Pratique à utiliser, elle permet de griller de manière homogène poissons et légumes et même d'élaborer de savoureux plats. Une fois les principes de base acquis, laissez-vous tenter par des recettes gourmandes, iodées et colorées : bouchées de poisson au curry, brochettes de julienne et lard, burger de thon, salade d'encornets...

Grâce à la plancha, cuisinez les bons produits de la mer et faites entrer un vent estival dans votre cuisine !

Biographie

Styliste culinaire et photographe, Isabel Lepage est l'auteure de nombreux ouvrages remarqués comme Les Routiers (coll. Les meilleures recettes), Petits biscuits bretons, La Sardine et La Saint-Jacques (coll. Petits secrets de cuisine).