Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 132 pages
Poids : 672 g
Dimensions : 20cm X 22cm
EAN : 9782878680416
Cuisine du Japon
recettes originales du pays du Soleil-Levant
Chez
Ed. du Pacifique
Collection(s) |
Tables du monde
Paru le 20/09/1998
Cartonné
132 pages
photographies Heinz Von Holzen
traduit de l'anglais par Anne Dechanet
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine du Japon est raffinée et esthétique ; une place primordiale est accordée au visuel. Ce choix de recettes a été réalisé et photographié dans différentes régions du Japon : sushi et sashimi, crevettes au saké, beignets aux feuilles de cerisier, etc.
