Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 132 pages
Poids : 480 g
Dimensions : 23cm X 20cm
EAN : 9782878680300
Cuisine du Vietnam
recettes originales du coeur de l'Indochine
Chez
Ed. du Pacifique
Collection(s) |
Tables du monde
Paru le 31/07/1997
Broché
132 pages
photographies Heinz von Holzen
Tout public
Quatrième de couverture
La première partie relie les rites et coutumes culinaires avec l'histoire, la religion et la culture du pays. La deuxième partie offre une liste très détaillée de chaque ingrédient utilisé ou de son équivalent dans nos pays occidentaux ainsi qu'un large éventail de recettes des principales régions du Vietnam.
