Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 112 pages
Poids : 426 g
Dimensions : 15cm X 21cm
EAN : 9782842772635
Cuisine parfumée
Chez
Chêne
Collection(s) |
Idées gourmandes
Paru le 04/10/2000
Broché
112 pages
photographies Christine Fleurent
Tout public
Quatrième de couverture
Epices, herbes, aromates et condiments révèlent ici les affinités électives qu'ils entretiennent avec les mets. Blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, échalottes confites au cassis, mousse au chocolat au gingembre confit... Les soeurs Scotto proposent dans cet ouvrage d'apporter une touche de magie aux plats les plus simples.
