Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 271 pages
Poids : 1155 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-226-47729-3
EAN : 9782226477293
Cuisines d'Asie
mes 100 recettes gourmandes et inratables
Quatrième de couverture
Cuisines d'Asie
Des recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidien !
Morgane vous invite à voyager à travers les pays d'Asie qui inspirent quotidiennement sa cuisine : Chine, Laos, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon, Corée... Elle a sélectionné pour vous ses 100 recettes préférées qu'elle adore cuisiner pour sa famille.
Qu'il s'agisse des incontournables plats à la carte des restaurants asiatiques, de mets moins connus ou encore de douceurs sucrées, toutes ces recettes font rimer plaisir, saveur et authenticité : beignets de crevettes, gyoza au poulet, nem nuong, pad thaï, porc laqué char siu, tteokbokki, loc lac, bibimbap, porc tonkatsu, nouilles sautées, gua bao, chop suey, ha kao, mochi...
Au menu :
- Les bases
- À la maison comme au restaurant
- Tout un monde dans un bol
- Le quotidien facile et rapide
- Les invités arrivent !
- Et si nous mangions moins de viande ?
- Constituez votre cabinet de curiosités culinaires
- Prenons un thé autour de dim sum, petites douceurs du coeur
- Irrésistibles snacks sucrés
