Rayon Cuisine et recettes
Cuisinez vite, cuisinez bien

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 61 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-87901-942-0
EAN : 9782879019420

Cuisinez vite, cuisinez bien


Collection(s) | Couleur cuisine
Paru le
Broché 61 pages
photographies DAvid Helman
Tout public

Quatrième de couverture

Vous n'avez pas toujours l'envie, le temps ou le courage de passer des heures en cuisine, au-dessus des fourneaux, à milonner des petits plats. Est-ce pour cela que vous devez vous rabattre sur une médiocre pizza surgelée ou dépenser des fortunes chez le traiteur du coin ? Pas du tout !

Il est possible de préparer, facilement et agréablement, des repas sains et savoureux, en ne passant que quelques minutes en cuisine. La mousse de saumon furné à l'aneth et aux baies roses ou la salade aux avocats et aux lamelles de magret fumé sont à votre portée. À vous aussi les filets de rouget au romarin et aux olives noires ou les lamelles de veau au vin blanc et à la sauge. Sans oublier la mousse légère au café ou les pamplemousses rôtis au thym et au miel artisanal...

Biographie

Auteur de nombreux ouvrages de gastronomie et d'oenologie, notamment Connaître la cuisine belge paru aux Éditions Sud Ouest, Philippe Chavanne se veut autant gourmet que gourmand. Dans ce nouvel ouvrage, il partage ses recettes préférées, qui associent la diversité des parfums, la richesse des saveurs et... la rapidité de préparation.

Avis des lecteurs

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