Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 358 g
Dimensions : 20cm X 26cm
ISBN : 978-2-7373-8658-9
EAN : 9782737386589
Découvertes gourmandes dans le Parc naturel régional de Brière
le territoire raconté par vingt chefs restaurateurs
Chez
Ouest-France
Collection(s) |
Cuisine et gastronomie
Paru le 29/04/2022
Broché
95 pages
Florence Jarry, Cécile Roger et al.
coordination éditoriale Alice Ertaud
Tout public
Quatrième de couverture
Cet ouvrage raconte ce territoire d'exception qu'est le Parc naturel régional de Brière à travers le regard de vingt chefs restaurateurs qui, par leurs recettes, leur savoir-faire et de belles collaborations avec les producteurs, valorisent le terroir et la qualité des produits locaux.
