Découvrir les recettes des chefs de Provence : 100 recettes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 142 pages
Poids : 503 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-4903-4
EAN : 9782737349034

Découvrir les recettes des chefs de Provence

100 recettes

De Brigitte Racine,

Chez Ouest-France

Paru le 21/04/2010

Broché 142 pages

photographies Didier Benaouda

Tout public

Quatrième de couverture

Terre de soleil, d'arômes, de senteurs, la Provence a inspiré ses plus grands chefs. Avec talent et imagination, ils ont su sublimer tout ce que la nature leur prodigue avec abondance et diversité.

Dix-sept chefs provençaux, choisis parmi les plus réputés, nous livrent une centaine de recettes, toutes savoureuses, adaptées pour les rendre facilement réalisables par tous.

A la table des chefs ou chez soi, il n'y a plus qu'à déguster !

Biographie

Brigitte Racine est l'auteur de plusieurs ouvrages déjà parus aux Editions Ouest-France :
« Découvrir les recettes des Chefs de Normandie »,
« Découvrir les recettes des Chefs de Bourgogne »,
« Les recettes secrètes des Jardiniers de Normandie »,
« Les recettes secrètes des Paysans de Normandie »,
« Les recettes secrètes des Marins-Pêcheurs de France »,
« Les recettes secrètes des Vignerons de France ».

Didier Benaouda, photographe culinaire professionnel, a illustré de nombreux ouvrages parus aux Editions Ouest-France.