Rayon Cuisine et recettes

Délicieusement green : les recettes détox et sans gluten de la guinguette d'Angèle

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 185 pages
Poids : 742 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-501-10122-6
EAN : 9782501101226

Délicieusement green

les recettes détox et sans gluten de la guinguette d'Angèle

De Angèle Ferreux Maeght,

Chez Marabout

Paru le 06/05/2015

Broché 185 pages

photographies Emilie Guelpa

Tout public

Quatrième de couverture

Délicieusement

Green

Angèle, la jeune chef healthy la plus douée de sa génération, vous fait découvrir les principes de l'alimentation vitalité, et les recettes saines les plus diaboliquement délicieuses qu'on puisse imaginer...

C'est promis, vous allez tout de suite oublier que sa cuisine est bio, détox, et sans gluten !

90 recettes rapides et adaptables ¤ Les secrets des aliments vitalité ¤ Les vertus des protéines vertes L'art de cuisiner les fleurs ¤ L'alchimie des super-aliments ¤ Les astuces de la chef

Parce qu'elle considère que l'alimentation nous fait du bien non seulement grâce à la sélections des ingrédients les plus bénéfiques, mais aussi parce qu'elle doit être un moment de joie, de créativité et de convivialité. Angèle a développé une cuisine novatrice qui porte l'écho des recettes qui ont bercé notre enfance. Ses préparations, simples et ludiques, et à l'esthétique réjouissante, nous font partager de délicieux moments de vitalité et de vivacité.

90 recettes délicieuses, diététiques, joyeuses et sans gluten, dont :

61 recettes sans produits d'origine animale

77 recettes sans lactose

29 recettes crues

Biographie

Angèle ferreux-maeght
Enfant, entre les boutiques de primeur de la rue Daguerre à Paris et la campagne provençale, Angèle Ferreux-Maeght se passionne pour la cuisine et pour les produits de la terre. Sa rencontre avec l'alimentation saine se poursuit en Australie. où elle découvre les tout premiers green juices, et à San Francisco, où elle travaille sur les marchés bio et s'initie au locavorisme (qui privilégie les produits locaux et de saison) et au mode de vie healthy.
De retour en France, Angèle croise la route de la naturopathe Céleste Candido, qui lui fait partager sa passion et l'encourage à se former à la naturopathie. En 2012, Angèle crée La Guinguette d'Angèle, le fameux service de traiteur bio et détox, sans gluten mais avec couronnes de fleurs ! Pour les envies de gourmandises de tous les jours, Angèle ouvre en 2015 une boutique du même nom à Paris.