Des racines et des bulbes : réussir leur culture : carottes, oignons, raves...

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 119 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 21cm X 21cm
ISBN : 978-2-36098-688-0
EAN : 9782360986880

Des racines et des bulbes

réussir leur culture
carottes, oignons, raves...

De Blaise Leclerc,

Chez Terre vivante

Collection(s) | Facile & bio

Paru le 15/03/2022

Broché 119 pages

photographies Jean-Jacques Raynal

Tout public

Quatrième de couverture

Des racines et des bulbes

Diversité au potager !

Betterave, carotte, navet, panais, persil tubéreux, radis, salsifis, scorsonère, ail, échalote, oignon, poireau, céleri-rave, chou-rave, patate douce, topinambour : invitez-les au potager ! Ils vous accompagneront toute l'année, fraîchement ramassés ou stockés à l'abri, et leurs couleurs, leurs formes, leurs intérêts nutritionnels et leurs goûts variés mettront de la joie dans vos assiettes !

Tous les conseils d'un jardinier expert sur des cultures parfois délicates, avec l'assurance de se régaler de bons légumes jusqu'au cœur de l'hiver.

Biographie

Biaise Leclerc est docteur en agronomie et jardinier depuis plus de 40 ans. Spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement, il est conseiller sur le sol et la fertilisation et collabore depuis de nombreuses années avec Terre vivante. Photographe professionnel, Jean-Jacques Raynal est spécialisé en jardin, nature et environnement. Auteur de reportages pour la presse, il collabore notamment avec le magazine 4 saisons.