Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 255 pages
Poids : 850 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-9561097-8-5
EAN : 9782956109785
Desserts de Bretagne
balade gourmande en lichouserie
55 recettes, portraits et reportages
Chez
Nouvelle Bleue
Paru le 01/11/2020
Broché
255 pages
photographies Xavier Dubois
Tout public
Quatrième de couverture
Une balade gourmande en Bretagne à la découverte des desserts typiques de la région, du kouign-amman de Douarnenez au gâteau à base de sarrasin conçu du côté de Lorient, en passant par le far breton créé en 1923 à Dol-de-Bretagne. L'auteur présente également des producteurs de ces spécialités au travers de portraits et de reportages ainsi que diverses recettes emblématiques.
