Egypte et Egyptiens au temps des vice-rois

Cet ouvrage est le dernier de la série de quatre études sur la vie quotidienne en Égypte de 1798 à 1953:

Au terme de ce travail, on s'aperçoit qu'aujourd'hui encore une grande partie de la façon de vivre, de se comporter, de s'alimenter... n'a guère changé depuis un siècle et demi. Si la modernité s'est introduite en Égypte par le biais des techniques nouvelles, on la remarque peu dans la mentalité. La religion, la prééminence de l'homme, mais la générosité aussi, sont toujours actuelles.

Le panorama tracé par l'auteur tout au long de ses ouvrages apporte le recul nécessaire qui permet de comprendre et d'appréhender, avec une plus grande lucidité, le présent incertain et changeant d'un pays déchiré entre ses traditions et les valeurs de l'Occident.