Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 256 pages
Poids : 2012 g
Dimensions : 24cm X 32cm
ISBN : 978-2-7234-6553-3
EAN : 9782723465533
Faim de mer en fin de terre
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 02/12/2010
Cartonné
256 pages
photographies Hubert Taillard
préface Patrick Poivre d'Arvor, Olivier de Kersauson
Tout public
Quatrième de couverture
Découverte de la Bretagne et de ses produits, à travers le regard et les recettes de Patrick Jeffroy, un chef breton doublement étoilé, enfant de la nouvelle cuisine, influencé par le Japon.
